Asparagus adalah sejenis sayuran yang banyak digunakan untuk bahan makanan, karena rasanya sedap. Perlu untuk diperhatikan cara pengolahannya, pengolahan yang terbaik adalah dengan merebus sekitar 3-4 menit sehingga kandungan nutrisi dan gizi didalamnya tidak hilang.
Asparagus ini dapat menghindari kanker, baik untuk otak dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Beberapa hal yang baik dari Asparagus :
Kaya Nutrisi :
Asparagus adalah sumber serat, folat, vitamin A, C, E dan K yang sangat baik, serta kromium, mineral yang meningkatkan kemampuan insulin untuk mengangkut glukosa dari aliran darah ke dalam sel. Ini bagus sekali untuk anda yang memperhatikan gula darah anda.
Membantu Melawan Kanker :
Asparagus kaya akan glutathione, yaitu senyawa detoksifikasi yang dapat membantu menghancurkan karsinogen. Para peneliti percaya bahwa glutathione sangat penting untuk kesehatan kita. Glutathione memainkan peran penting dalam fungsi kekebalan tubuh. Ini berarti bahwa asparagus dapat membantu melawan atau melindungi terhadap kanker tertentu, termasuk kanker tulang, kanker payudara, kanker paru-paru dan kanker usus besar.
Asparagus kaya akan Antioksidan :
Memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Dengan antioksidan tinggi ini membantu mencegah proses penuaan dan mengurangi peradangan.
Berfungsi sebagai Diuretik alami :
Asparagus mengandung kadar asparagin asam amino tingkat tinggi, yang berfungsi sebagai diuretik alami, Hal ini akan meningkatkan ekskresi air dari tubuh, sehingga membersihkan tubuh dari kelebihan garam dan cairan. Hal ini terutama bermanfaat bagi orang-orang yang menderita edema (akumulasi cairan di jaringan tubuh) dan mereka yang memiliki tekanan darah tinggi atau penyakit terkait jantung lainnya.
.