Tag: anti kanker

Jeruk Manis : Manfaat dan Kandungannya

Posted on by Linggawati Satya

Jeruk merupakan buah yang sangat dikenal dan favorit, karena rasanya manis dan sedikit asam sangat menyegarkan.

Banyak sekali ragam jeruk, saat ini akan dibahas tentang jeruk manis dan beberapa manfaatnya.

Manfaat jeruk antara lain :

Menjaga kesehatan jantung
Kandungan kalium dalam buah jeruk berperan dalam menjaga detak jantung agar tetap seimbang. Sehingga makan jeruk juga mampu mencegah penyakit kardiak aritmia (detak jantung tidak teratur).

Menurunkan kolesterol
Meskipun mengandung banyak air, jeruk ternyata juga kaya serat yang membantu tubuh menurunkan kolesterol.

Mengontrol tekanan darah
Flavonoid yang terkandung dalam buah jeruk, berfungsi mengontrol tekanan darah agar tetap stabil.

Mencegah kanker
Jeruk kaya akan limonoid yang sudah terbukti mampu mencegah penyakit kanker kulit, paru-paru, payudara, lambung, dan usus besar.

Mengatasi sembelit
Serat dalam buah jeruk bukan cuma ampuh menurunkan kolesterol, tetapi juga mengatasi sembelit dan masalah susah buang air besar.

Menangkal penyakit
Karena kaya akan vitamin C, makan jeruk bisa melindungi sel dari serangan radikal bebas. Sehingga berbagai macam penyakit mampu ditangkal oleh buah ini.

Melindungi kulit
Beta-carotene pada buah jeruk adalah antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan. Selain itu, senyawa tersebut juga melindungi kulit dari tanda penuaan.

Menetralkan keasaman tubuh
Meskipun jeruk bersifat asam sebelum dikonsumsi, ternyata buah yang satu ini punya khasiat menyeimbangkan kadar keasaman dalam tubuh.

Kandungan nutrisi Jeruk, antara lain:

vitamin C 53,2 mg per 100 g
serat pangan pektin,
folat,
vitamin B1,
vitamin A serta
antioksidan flavanoid beta karoten,
beta cryptoxanthin,
zeaxanthin,
lutein,
potasium,
tembaga,
asam pantotenik;
kalsium

Catatan : kandungan nutrisi diambil dari wikipedia.org

Serba-serbi Alpukat

Posted on by Linggawati Satya

Alpukat berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan kini banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan Amerika Tengah sebagai tanaman perkebunan monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di daerah-daerah tropika lainnya di dunia.

Apokat memiliki banyak manfaat. Bijinya digunakan dalam industri pakaian sebagai pewarna yang tidak mudah luntur. Batang pohonnya dapat digunakan sebagai bahan bakar. Kulit pohonnya digunakan sebagai pewarna warna cokelat pada produk dari bahan kulit. Daging buahnya dapat dijadikan hidangan serta menjadi bahan dasar untuk beberapa produk kosmetik dan kecantikan. Selain itu, daging buah apokat untuk mengobati sariawan dan melembabkan kulit yang kering. Daun apokat digunakan untuk mengobati kencing batu, darah tinggi, sakit kepala, nyeri saraf, nyeri lambung, saluran napas membengkak dan menstruasi yang tidak teratur.

Berikut manfaat alpukat bagi kesehatan yang dipercaya dapat membantu program diet Anda :

1. Mengandung kalium
Alpukat memiliki kandungan kalium yang banyak seperti  pisang. Dengan mengkonsumsi alpukat saat diet, akan meningkatkan tingkat kalium dalam tubuh Anda. Hal ini membantu untuk mempertahankan tingkat tekanan darah yang sehat dalam tubuh.

2. Banyak Serat
Alpukat mengandung serat. Ini membantu untuk penurunan berat badan, mengurangi lonjakan gula darah dan juga terkait dengan risiko banyak penyakit yang lebih rendah. Jadi, pastikan Anda menyertakan buah sehat ini dalam diet Anda.

3. Turunkan kolestrol
Alpukat dapat menurunkan Kolesterol, dengan memakan alpukat secara teratur dapat membantu mengurangi kadar kolesterol secara drastis. Hal ini juga mengurangi trigliserida darah dan menurunkan kolesterol LDL juga, membuatnya menjadi pilihan makanan sehat.

4. Memiliki sistem anti kanker
Alpukat mengandung antioksidan dan polynutrients yang merupakan zat anti kanker. Zat tersebut dapat meningkatkan kekebalan tubuh kita untuk melawan radikal bebas yang berpotensi merusak sel-sel yang dapat menyebabkan kanker.

5. Bagus untuk tulang
Alpukat dapat meredakan nyeri arthritis. Sebuah studi mengungkapkan bahwa senyawa dari alpukat dapat membantu mendapatkan bantuan dari arthritis dan mengurangi kekakuan tulang. Jadi, termasuk buah ini dalam diet Anda adalah suatu keharusan untuk kesehatan tulang.

6. Terhindar dari sakit ginjal dan diabetes
Kandungan dalam alpukat dapat digunakan untuk menghindari masalah terkait ginjal yakni kerusakan asam ginjal oleat dan antioksidan. Selain itu, alpukat juga dapat menghindarkan Anda dari penyakit diabetes.

7. Menyehatkan mata
Alpukat diisi dengan lutein dan zeaxanthin yang dapat menyehatkan mata. Karotenoid ini membantu mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula.

sumber : wikipedia.org , tempo.co

Informasi tentang buah KIWI

Posted on by Linggawati Satya

Kiwi adalah sejenis buah beri yang dapat dimakan dari tanaman merambat berkayu dalam genus Actinidia. Actinidia asli berasal dari Shaanxi, Tiongkok.

Buah kiwi yang normal berbentuk oval, kira-kira sebesar telur ayam (5–8 cm / 2–3 in dan diameter 4.5–5.5 cm / 1¾–2 ). Buah ini kaya serat, kulit berwarna hijau-kecokelatan dan daging buah berwarna hijau terang atau keemasan dengan biji kecil, hitam, dan bisa dimakan. Tekstur buah ini sangat halus dan rasanya yang unik, saat ini buah kiwi sudah ditanam di berbagai negara.

Buah ini awalnya bernama Gosberi Cina, buah ini dinamai kembali dengan alasan ekspor marketing pada tahun 1950-an, menjadi melonette, kemudian kiwi. Nama buah ini berasal dari kiwi — burung yang tak bisa terbang dari Selandia Baru.

Mengandung Antioksidan

Dr. Marlyn Glenville, mantan Presiden Food and Health Forum (Forum Kesehatan dan Makanan), mengatakan bahwa kulit buah kiwi yang berambut mengandung antioksidan yang tinggi. Kulit buah kiwi mengandung antioksidan tiga kali lebih banyak daripada dagingnya.[1] Manfaat dari kandungan antioksidan yang tinggi, antara lain:

  • antikanker;
  • antiperadangan;
  • antialergen;
  • melawan bakteri: Staphylococcus dan E-coli, yang membuat manusia keracunan makanan.
Obat Hipertensi

Dalam pertemuan American Heart Association (Asosiasi Jantung Amerika) di Orlando, Amerika Serikat, dipublikasikan hasil penelitian tentang khasiat buah kiwi yang dapat dengan efektif menurunkan hipertensi. Penelitian yang dilakukan oleh Mette Svendsen dari Universitas Rumah Sakit Oslo ( Oslo University Hospital), Norwegia, menyebutkan konsumsi kiwi tiga kali dalam sehari cukup efektif menurunkan hipertensi.

Penelitian tersebut dilakukan selama 8 minggu terhadap 118 orang berusia 55 tahun dan menderita hipertensi sedang. Para responden dibagi ke dalam dua kelompok, pertama adalah yang mengonsumsi tiga buah kiwi setiap hari dan sisanya mengonsumsi makanan yang mengandung apel satu kali dalam sehari. Setelah 8 minggu, para peneliti menemukan nilai tekanan sistolik (angka tekanan darah sebelah atas) para partisipan lebih rendah 3,6 milimeter dibanding dengan partisipan yang mengonsumsi apel. Walau kelompok pemakan kiwi memiliki tekanan darah lebih rendah, namun para peneliti belum mengetahui apakah penyebab utamanya. Hal ini baru bisa dikonfirmasi dengan penelitian yang lebih luas.

Kandungan penting buah kiwi

Dalam buah kiwi terdapat ion potasium yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi.

sumber : wikipedia.org

 

Anggur Hijau dan manfaatnya bagi kesehatan

Posted on by Linggawati Satya

 

Kandungan yang terdapat pada anggur hijau ini seperti kandungan vitamin A, vitamin, vitamin K, karbohidrat, mineral, kalsium, zat besi, fosfor, potassium, magnesium, selenium dan lain sebagainya. Kandungan itulah yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Lalu apa saja manfaat dan khasiat buah anggur hijau ini, berikut ini informasinya

1. Mencegah penyakit jantung

Kandungan oksida nirat pada buah ini di percaya mampu melancarkan peredaran darah serta menjaga fungsi jantung lebih baik. Mengkonsumsi anggur ini 100 gram per hari dengan secara teratur akan menghasilkan hasil yang baik untuk memenuhi asupan gizi harian.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh

Kandungan vitamin c yang terdapat pada buah ini berfungsi sebagai zat antioksidan. Zat antioksidan sangatlah bermanfaat bagi tubuh sebagai pencegah radikal bebas, serta menguatkan kekebalan tubuh dari serangan virus dan juga bakteri-bakteri jahat lainnya.

3. Mencegah anemia

Penyakit anemia merupakan salah satu penyakit yang kebanyakan penyakit ini di derita oleh para remaja namun juga biasanya di derita oleh yang memasuki usia manula bahkan anak pun dapat terindikasi penyakit anemia. Buah ini memiliki kandungan yang sangat baik untuk tubuh kita, selain itu zat ini juga di percaya baik dalam mencegah terjadinya anemia serta gangguan nyeri pada kepala.

4. Mengatasi gangguan ginjal

Buah ini juga memiliki kandungan zat yang memiliki sifat alkaline forming yang bermanfaat untuk memingkatkan fungsi ginjal serta mampu memperbaiki kinerja ginjal untuk lebih baik lagi.

5. Dapat terhindar dari kanker usus besar

Usus besar merupakan salah satu saluran pencernaan. Bagi anda yang memiliki pencernaan yang kurang baik misalnya sering terkena maag seharusnya anda mewaspadai hal itu yang dapat memicu terjadinya penyakit berbahaya seperti usus buntu dan kanker usus besar. Mengonsumsi buah ini dapat dinyatakan terhindar dari penyakit berbahaya tersebut, namun harus menerapkan pola hidup yang sehat.

6. Pencegah kanker payudara

Anggur hijau ini memiliki kandungan zat antioksidan yang di percaya dalam mencegah kanker. Zat ini berperan dalam menangkal radikal bebas yang di akibatkan oleh polusi. Bukan hanya itu kandungan ini juga dipercaya dalam mengurangi serta mencegah terjadinya tumor bahkan kanker payudara. Meminum segelas jus buah ini dalam sehari di lakukan secara rutin akan mendapatkan hasil yang sangat baik.

7. Mengatasi sembelit

Buah ini juga dipercaya dapat mengobati sembelit serta melancarkan BAB hal tersebut memanglah benar dikarenakan buah ini memiliki kandungan serat dan juga air yang sangat tinggi yang dapat mempermudah proses pencernaan bahkan dapat memperbaiki metabolisme yang tidak baik.

8. Pencegahan alzheimer

Penyakit ini merupakan penyakit yang dapat menimbulkan efek kepikunan yang dapat menyerang siapa saja. Kandungan yang ada di dalam buah ini di percaya dapat meningkatkan fungsi otak serta menjaga kesehatan otak yang akan menghindarkan dari penyakit pikun atau pelupa. Buakn hanya itu buah ini juga memiliki kandungan zat resveratrol yang dapat mengurangi tingkat parah seperti amyloidal beta peptides.

9. Pembunuh bakteri

Buah ini juga bisa digunakan sebagai pembunuh bakteri karena buah ini memiliki kandungan antivirus dan juga anti bakteri di dalamnya. Mengkonsumsi buah ini akan terlindungi dari infeksi sebab infeksi banyak di sebabkan oleh bakteri dan kuman.

10. Mengurangi asma

Penyakit ini merupakan salah satu jenis penyakit pernafasan seperti susah bernafas, bengek, asma dan lain sebagainya. Namun anda harus mengetahui bahwa buah ini memiliki kandungan vitamin yang kaya dan mineral yang mampu meningkatkan assimilatory sehingga dapat mengobati gangguan pernafasan.

Manfaat lainnya :

  1. Menyehatkan mulut dan gusi
  2. Dapat menyembuhkan migrain
  3. Mengatasi kelelahan
  4. Mengatasi kolesterol
  5. Membuat awet muda
  6. Dapat membersihkan lemak jahat
  7. Mengobati batuk
  8. Mengatasi gangguan pencernaan
  9. Membersihkan racun dalam tubuh
  10. Melembabkan kulit
  11. Dapat Meningkatkan kekuatan tulang
  12. Obat penurun demam
  13. Mengatasi dehidrasi
  14. Mencegah pengapuran tulang
  15. Cocok untuk program diet

sumber : khasiat.co.id

Ketimun dan manfaatnya bagi kesehatan

Posted on by Linggawati Satya

Ketimun adalah sayuran yang banyak mengandung air dengan tekstur yang renyah. Biasa dipergunakan sebagai acar, asinan, pelengkap salad, sandwich dan rujak. Segar saat dimakan. Dengan kandungan air sebanyak 95% membantu mengatasi dehidrasi.

Ketimun juga kaya vitamin yang bermanfaat bagi tubuh, salah satunya vitamin C. Manfaatnya tak hanya saat dimakan, tapi juga bisa untuk pemakaian luar di daerah kulit. Berikut manfaat tak terduga dari buah mentimun seperti dikutip dari Boldsky.com.

1. Kesehatan kulit dan rambut

Ketimun baik untuk kesehatan kulit dan rambut. Misalnya, digunakan untuk membantu mengurangi iritasi kulit akibat sengatan matahari. Anda bisa menggosokkan kulit Ketimun ke bagian kulit yang iritasi.

Ketimun juga mengandung sulfur dan silikon untuk pertumbuhan rambut sehat. Selain itu, irisan ketimun juga bermanfaat meringankan bengkak di bawah mata.

2. Mengontrol kadar gula darah

Salah satu manfaat paling baik dari makan ketimun adalah membantu pasien diabetes mengontrol kadar gula darah. Minum jus ketimun dapat meningkatkan hormon khusus yang diperlukan oleh sel-sel pankreas dalam memproduksi insulin.

3. Melawan Kanker

Ketimun mengandung 3 lignan yaitu, pinoresinol, lariciresinol dan secoisolariciresinol, yang membantu mengurangi risiko berbagai jenis kanker, seperti kanker ovarium, kanker payudara, kanker prostat, hingga kanker rahim.

4. Mengurangi sakit kepala dan mabuk

Mengunyah beberapa iris ketimun sebelum tidur dapat membantu mengurangi sakit kepala dan mabuk saat terbangun di pagi hari. Hal ini karena ketimun mengandung vitamin B, gula dan elektrolit untuk mengisi beberapa nutrisi penting bagi tubuh.

5. Menurunkan Kolesterol

Sejumlah peneliti menemukan ketimun mengandung “sterol”, yaitu senyawa yang membantu mengurangi kadar Kolesterol Anda.

6. Mengontrol tekanan darah

Ketimun mengandung magnesium, kalium, dan serat yang dapat membantu mengontrol tekanan darah Anda. Dengan konsumsi ketimun, menjaga tekanan darah tidak terlalu tinggi maupun terlalu rendah.

7. Membantu penurunan berat badan

Ketimun merupakan makanan rendah kalori sehingga bermanfaat menurunkan berat badan berlebihan atau setidaknya tidak membuat berat badan terus bertambah. Ketimun membantu Anda mencapai berat badan ideal.

8. Meredakan nyeri sendi dan encok

Ketimun merupakan sumber silika yang dikenal dapat memperkuat jaringan sendi. Jus ketimun mengandung kalsium, folat, potassium, magnesium, dan vitamin A, C, D, B1 dan B6.

Mengonsumsi ketimun setiap hari dapat mengurangi nyeri persendian, encok, dan menurunkan kadar asam urat.

sumber : nationalgeographic.co.id

Apel Merah dan gunanya

Posted on by Linggawati Satya

Apel banyak jenisnya, disini dibahas tentang apel merah.
Apel enak untuk dimakan langsung dan disarankan dimakan langsung untuk mendapatkan manfaat seutuhnya dan dimakan dengan kulitnya.
Sebaiknya dicuci dengan cairan pencuci buah untuk menghilangkan lapisan pengawet dan pestisida.
Apel juga dibuat sebagai kue dan juga cuka apel.

Berdasarkan penelitian, apel bisa mengurangi risiko kanker usus besar, kanker prostat, dan kanker paru-paru.[46] Dibandingkan dengan buah lainnya dan sayuran, apel mengandung vitamin C yang tidak seberapa, tetapi kaya dengan senyawa antioksidan lainnya.[50] Biarpun tidak sebanyak buah lain, namun konten serabut dalam apel membantu mengontrol pergerakan usus, maka mengurangi risiko kanker usus besar. Serat apel juga membendung penyakit jantung,[51] serta mengontrol berat badan[51] dan tingkat kolesterol,[51] karena buah apel tidak mengandung kolesterol dan mempunyai serat yang mengurangi kolesterol dengan mencegah reabsorpsi.[48][51]

Terbukti bahwa bahwa apel yang dibiakkan secara in vitro mengandung senyawa fenol yang dapat mencegah kanker dan menunjuukan aktivitas antioksidan.[52]Fitokimia fenol yang utama dalam apel adalah kuersetin, epikatekin, dan prosianidin B2.[53]

Biji apel sedikit beracun karena mengandung sedikit amigdalin, sejenis glikosida sianogen. Akan tetapi, racun ini tidak cukup berbahaya bagi manusia.

sumber : wikipedia.org

Nanas dan Manfaatnya

Posted on by Linggawati Satya
Manfaat Nanas bagi kesehatan :
  • Mengandung vitamin A dan mineral yang tinggi, manfaat beta-karoten : untuk melindungi mata dari degenerasi makula, mencegah kanker paru-paru dan kanker rongga mulut.
  • Sarat dengan vitamin C, flavonoid, dan antioksidan, penting untuk membangun sistem kekebalan tubuh, menghancurkan radikal bebas, melawan pilek, flu dan virus, menjaga gusi sehat, dan melindungi terhadap penyakit periodontal dan kanker mulut.
  • Mendukung sintesis kolagen, dan menjaga kesehatan pembuluh darah.
  • Mengandung Vitamin B1 (Thiamin) untuk mengubah karbohidrat menjadi energi, memperkuat otot, dan meningkatkan fungsi sistem saraf yang tepat.
  • Mengandung Fosfor yang bermanfaat mempromosikan tulang dan gigi yang kuat, menghentikan perkembangan osteoporosis.
  • Mengandung Kalium untuk mengatur tekanan darah dan mendukung fungsi ginjal.
  • Mangan, yaitu mineral penting tidak bisa dibuat oleh tubuh juga ditemukan dalam buah nanas . Mangan mendukung perkembangan dan fungsi tulang, mempercepat penyembuhan luka, mendukung kesehatan kulit, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan menstabilkan gula darah untuk mencegah diabetes dan gangguan metabolisme.
  • Nanas mengandung enzim khusus yang disebut dengan Bromelain yang memiliki sifat-sifat anti-inflamasi, bahkan memiliki khasiat yang tak kalah dengan obat-obatan ampuh seperti NSAID dan steroid, terutama jika bromelain dikombinasikan dengan rempah-rempah seperti kunyit (kurkumin). Bromelain berkhasiat mengurangi nyeri sendi akibat asam urat/gout dan sebagian besar jenis arthritis, mengurangi sakit tenggorokan, menghentikan perkembangan tumor baru dan menyusutkan kanker, mengurangi pembengkakan pasca operasi, menghilangkan asam lambung naik, dan enzim pelengkap untuk mempromosikan dan mempercepat proses pencernaan dan motilitas usus.
  • Mengatur kelenjar tiroid dan mengurangi resiko gondok
  • Mengurangi pembengkakan tenggorokan akibat bronkitis dan asma.
  • Menurunkan tekanan darah.
  • Mengeluarkan parasit dari hati dan usus
  • Meredakan sembelit
  • Rendah kalori untuk menurunkan berat badan
  • Mengandung pektin tinggi yang membantu mengeluarkan logam berat dan racun dalam tubuh
  • Mengandung agen Anti pembekuan darah

sumber dari : carakhasiatmanfaat.com

 

 

Seputar tentang JAHE

Posted on by Linggawati Satya

Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron.

Banyak penelitian menunjukkan bahwa meningkatnya konsumsi makanan nabati seperti jahe mengurangi risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung dan angka kematian secara keseluruhan.

1) Masalah pencernaan

Senyawa fenolik dalam jahe diketahui membantu meringankan iritasi gastrointestinal, merangsang produksi air liur dan empedu dan menekan kontraksi lambung dan pergerakan makanan dan cairan melalui saluran GI.

2) Mual

Mengunyah jahe mentah atau minum teh jahe adalah obat rumah yang umum untuk mual selama perawatan kanker.

Wanita hamil yang mengalami morning sickness dapat dengan aman menggunakan jahe untuk meringankan mual dan muntah, sering dalam bentuk permen jahe.

3) Penghangat badan

Saat cuaca dingin, minum teh jahe adalah cara yang baik untuk tetap hangat. Ini bersifat diaphoretic, yang berarti membuatnya berkeringat, bekerja untuk menghangatkan tubuh dari dalam.

4) Pengurang rasa sakit

Sebuah penelitian yang melibatkan 74 sukarelawan yang dilakukan di University of Georgia menemukan bahwa suplemen jahe setiap hari mengurangi nyeri otot yang diinduksi olahraga sebesar 25%.

Jahe juga telah ditemukan dapat mengurangi gejala dismenore (nyeri hebat saat siklus haid). Dalam sebuah penelitian, 83% wanita yang memakai kapsul jahe melaporkan perbaikan gejala nyeri dibandingkan dengan 47% pasien plasebo.

5) Peradangan

Jahe telah digunakan selama berabad-abad untuk mengurangi peradangan dan mengobati kondisi peradangan.

Sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal Cancer Prevention Research menemukan bahwa suplemen akar jahe yang diberikan kepada peserta relawan mengurangi tanda peradangan di usus besar dalam waktu satu bulan. Periset pada penelitian tersebut menjelaskan bahwa dengan mengurangi peradangan, risiko kanker usus besar juga cenderung menurun. Jahe juga telah menunjukkan hasil dalam uji klinis untuk mengobati peradangan yang terkait dengan osteoarthritis.

sumber : wikipedia.org dan medicalnewstoday.com

Tomat : Asalnya dan beberapa Fungsinya

Posted on by Linggawati Satya

 

Tomat (Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tumbuhan ini memiliki buah berawarna hijau, kuning, dan merah yang biasa dipakai sebagai sayur dalam masakan atau dimakan secara langsung tanpa diproses. Tomat memiliki batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih sekeluarga dengan kentang dan Terung yang mengadung Alkaloid.

Beberapa Fungsi Tomat :

  1. Kanker :Tomat mengandung vitamin C yang tinggi serta berbagai antioksidan sehingga dapat mencegah pembentukan radikal bebas yang dikenal sebagai penyebab kanker.
  2. Kanker Prostat : Tomat  mengandung likopen, likopen dalam tomat dikaitkan menurunkan resiko kanker prostat.
  3. Kanker Kolorektal (kanker usus) : Tomat mengandung beta-karoten yang tinggi dan hal ini berguna untuk mencegah kanker kolorektal.  Menurut American Cancer Society , beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa orang dengan diet kaya tomat mungkin memiliki risiko lebih rendah terhadap jenis kanker tertentu, terutama kanker prostat, kanker paru, dan kanker kolorektal.
  4. Tekanan Darah tinggi : Tomat mengandung kalium yang tinggi. Hal ini baik untuk penderita tekanan darah tinggi.
  5. Kesehatan jantung : Serat, kalium, vitamin C, dan, kolin adalah senyawa yang ditemukan dalam jumlah cukup baik pada buah tomat, dan semuanya sangat diperlukan untuk mendukung kesehatan jantung. Asupan tinggi kalium juga terkait dengan penurunan risiko stroke, mencegah kehilangan massa otot, menjaga kepadatan mineral tulang, serta menurunkan pembentukan batu ginjal.
  6. Diabetes : Penelitian telah menunjukkan bahwa penderita diabetes tipe dengan diet tinggi serat memiliki kadar glukosa darah yang rendah, dan pada diabetes tipe 2 mungkin mendapatkan manfaat untuk kadar gula darah, lipid, dan kadar insulin. Secangkir tomat menyediakan sekitar 2 gram serat.
  7. Meremajakan Kulit : Keberadaan Kolagen(zat yang mendukung kulit), keberadaannya sangat bergantung pada vitamin C. Hal ini karena vitamin C adalah nutrisi penting yang bekerja dalam tubuh sebagai antioksidan, yang berguna untuk mencegah kerusakan kulit akibat panas matahari, polusi, kerutan, dan secara keseluruhan meningkatkan tekstur kulit.
  8. Mencegah Sembelit : Tomat tinggi kandungan air dan seratnya, sehingga hal ini membantu mencegah sembelit.
  9. Kehamilan : Tomat mengandung Adequate folic acid ,  unsur ini berguna untuk melindungi janin dari resiko cacat tabung saraf.
  10. Mata : Tomat kaya akan likopen, lutein and beta-karoten, merupakan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan mata.
  11. Depresi : Adequate folic acid  dalam tomat juga bisa membantu meredakan depresi dengan cara mencegah kelebihan pembentukan homosistein dalam tubuh. Kelebihan hormon ini bisa menghambat darah dan nutrisi untuk mencapai otak. Kelebihan homosistein juga akan mengganggu produksi hormon bahagia yaitu serotonin, dopamine, dan norepinephrine, yang mengatur suasana hati, tidur dan nafsu makan juga.

Sangat penting untuk banyak makan sayur dan buah yang mengandung antioksidan untuk membuat tubuh kita sehat.

sumber : medicalnewstoday.com dan wikipedia.org

 

 

Brokoli dan Manfaatnya

Posted on by Linggawati Satya

Sebagai super food, sudah barang tentu brokoli ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dan berikut ini adalah sayuran berwarna hijau ini.

1. Membantu program diet menurunkan berat badan

Sayuran yang kaya akan serat seperti brokoli sangat mendukung program diet penurunan berat badan anda. Kandungan seratnya yang tinggi dapat membuat perut kenyang lebih lama. Sayuran berwarna hijau ini juga mengandung vitamin serta mineral, dan rendah kalori juga lemak.

2. Mencegah penyakit jantung

Penyakit jantung merupakan momok menakutkan bagi manusia yang hidup di zaman moderen. Namun, penelitian dari Institute for Food Research di Norwich, Inggris berhasil menyilangkan brokoli yang mengandung glucoraphanin hingga 2 sampai 3 kali jumlah normal. Dan itu merupakan senyawa yang diyakini dapat membantu mencegah penyakit jantung.

3. Menjaga ketajaman penglihatan

Kandungan lutein dan vitamin A yang ada dalam brokoli membuat sayuran ini memiliki kemampuan untuk menjaga kesehatan mata. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kadar lutein yang tinggi dapat mencegah penurunan fungsi mata seperti katarak dan makula. Sementara vitamin A sangat penting untuk menjaga kesehatan retina.

4. Menjaga kesehatan kulit

Memiliki kulit cantik, sehat dan terbebas dari segala permasalahannya adalah impian semua orang. Bukan cuma wanita. Dalam brokoli terdapat senyawa glucoraphanin, yang dapat membantu memperbaiki kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari atau proses penuaan. Selain itu, dapat membantu untuk memperbaiki jaringan kulit yang rusak dan membuat kulit yang sehat dan bercahaya. Secara umum, mengkonsumsi brokoli baik untuk proses doteksifikasi kulit. Vitamin C, beta-karoten dan vitamin B kompleks hadir di sayuran ini. Vitamin E di dalamnya sangat bagus untuk mempercepat proses regenerasi sel-sel kulit mati.

5. Menjaga kesehatan pencernaan

Kandungan serat yang tinggi dalam brokoli mampu menjaga pencernaan agar berfungsi dengan baik, mencegah penyakit seperti sembelit atau konstipasi. Dan antioksidannya merupakan detoks alami yang membersihkan saluran pencernaan seperti lambung dan usus dari racun.

6. Mencegah penyakit kardiovaskular

Brokoli mengandung vitamin B6 dan Asam folat yang terbukti dapat mencegah penyakit kardiovaskular seperti jantung dan stroke. Jadi jangan ragu untuk mengkonsumsi sayuran yang satu ini. Tentunya harus diimbangi dengan gaya hidup sehat dan berolahraga secara teratur.

7. Mengontrol tekanan darah

Dengan kandungan kalium dan magnesiumnya yang tinggi, brokoli menjadi salah satu sayuran yang dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita tekanan darah tinggi.

8. Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Kalsium merupakan mineral yang sangat penting bagi kesehatan tulang dan gigi. Nah, brokoli ini merupakan sayuran yang mengandung kalsium tinggi. Selain kalsium masih ada vitamin K yang dapat mencegah osteoporosis.

9. Mencegah depresi

Seseorang yang kekurangan asam folat di dalam tubuhnya cenderung mengalami suasana hati yang tidak stabil. Mudah mengalami depresi, kelelahan, daya ingat yang buruk, bahkan lebih serius seperti skizofrenia. Brokoli memiliki kandungan asam folat dan vitamin B cukup tinggi sehingga bisa memperbaiki suasana hati dan mencegah depresi.

10. Mencegah kanker

Para ilmuan menyatakan bahwa brokoli memiliki sifat antikanker yang dapat mencegah perkembangan sel kanker seperti kanker payudara, kandung kemih, usus besar, dan kanker ovarium. Hal ini berkat kandungan fitokimia yang bernama indole dan isothiocyanate. Inilah yang disebut-sebut sebagai manfaat brokoli yang paling besar.

sumber : manfaat.co.id